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GenussBio-Küche
GenussBio-Küche

Bio-Halbpension mit 3-Gänge Bio-Menü im Bio-Hotel

Kräuter aus der Natur im Bio-Hotel Oswalda Hus.
Kräuter aus der Natur.

Essen macht glücklich und hält gesund

Gutes Essen und Genuss – was ist das heute? „Frisch, nachhaltig und ehrlich, aber nicht fad. Regional und bio, mit einer Prise Raffinesse. Bio-Fleisch von heimischen Bauern, vegetarisch oder auch vegan. Traditionelle österreichische Küche, neu interpretiert. Und vor allem eins: Mit Liebe gekocht. Denn Liebe geht bekanntlich doch immer durch den Magen.“ – wortwörtlich beschreibt so einer unserer Gäste unsere Bio-Küche. Und da können wir kaum was ergänzen.

Bio-Genuss Dessert im Hotel Oswalda Hus im Kleinwalsertal.
Warmer Schokoladenkuchen mit Beeren.

„Essen muss auch Spass machen“

voll ehrlich.

Frisches Gemüse für ein gesundes Frühstück im Oswalda Hus.
Frische Gemüse-Auswahl.

Gesundes Frühstück

Den Tag beginnen, sich stärken und Köstliches genießen. Unser Frühstücksbuffet bietet für jeden Geschmack etwas. Große Auswahl an verschiedenen Müslis, frischer Obstsalat, hausgemachte Marmeladen, frisch Zubereitetes vom Ei, eine eigene vegane Ecke mit verschiedenen Köstlichkeiten, hauseigene Wurst, verschiedenes vom Käse, großzügige Sonnentor-Teebar und vieles weiteres mehr.

Frühstückszeit im Oswalda Hus ist von 8 - 10 Uhr.

Der Chef kocht im Bio-Hotel Oswalda Hus im Kleinwalsertal.
Küchenchef Joachim Müller beim Kochen.

Chef-Küche

Hier kocht der Chef noch selbst! In unserer Bio-Küche kreiert Joachim Müller köstliche Gerichte aus sorgfältig ausgewählten Zutaten, die teilweise aus unserer eigenen Landwirtschaft stammen. Von verführerisch-kreativen Fleisch- und Fischgerichten bis hin zu abwechslungsreichen vegetarischen Speisen. Selbst Veganer sind hier bestens aufgehoben und genießen voller Begeisterung den Ideenreichtum unseres Küchenchefs.

Gemeinsames Abendessen in unserem Wohl-Genuss Restaurant um 19 Uhr. Sonntagabend ist unser wohlverdienter Ruhetag.

Biodynamische-Weine

Weingenuss ist zur Kultur geworden und wird heute als Ausdruck einer Lebenseinstellung verstanden. Qualitätsdenken. Bewusstes Genießen. Naturverbundenheit. All dies erleben Sie bei einer Verkostung österreichischer Weine aus der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft mit dem Chef und Sommelier Joachim Müller.

Moderne Architektur im Frühstücksraum Oswalda Hus in Riezlern.
Frühstücksraum mit besonderer Architektur.

Genuss-Architektur

Ganz neu im Jahr 2020 wurde unser Wohl-Genuss Restaurant in die bestehende Architektur des Stammhauses integriert. Was früher unsere liebevoll genannte Gaumenstube war, hat nun ein ganz neues Bild bekommen. Auch das Stammhaus wurde dadurch in seiner Außenwirkung auf einen ganz neuen Stand gebracht. Hier starten Sie nun den Tag mit einem gesunden Frühstück an unserem Bio-Buffet und lassen den Tag auch wieder bei unserer Bio-Halbpension mit dem 3-Gänge Bio-Menü ausklingen. Finden Sie den für Sie genau passenden Raum, um ganz genüsslich zu speisen. Essen macht einfach glücklich und in einem schönen Rahmen schon gleich zweimal.

Fragen & Antworten

zur Bio-Küche im Oswalda Hus

Ausgewählte Produkte im 3-Gänge Bio-Menü im Hotel Oswalda Hus.
Ausgewählte Produkte im 3-Gänge Bio-Menü.

Welche Speisen gibt es im 3-Gänge Bio-Menü im Oswalda Hus?

Frisch, nachhaltig und ehrlich, aber nicht fad. Regional und bio, mit einer Prise Raffinesse. Traditionelle österreichische Küche, neu interpretiert. Und vor allem eins: mit Liebe gekocht. Denn Liebe geht bekanntlich doch immer durch den Magen …

Regionaler Bio-Genuss im Hotel Oswalda Hus im Kleinwalsertal.
Abendessen im Wohl-Genuss-Restaurant.

Wann findet das Abendessen statt?

Wir starten das gemeinsame Abendessen mit allen Gästen in unserem Wohl-Genuss-Restaurant um 19 Uhr.

Gibt es jeden Tag Halbpension?

Am Sonntag ist unser wohlverdienter Ruhetag. Wir geben Ihnen gerne Empfehlungen für ein Restaurant in der Region.

Eigenes Bergquellwasser (mit oder ohne Kohlensäure) im Oswalda Hus Riezlern.
Eigenes Bergquellwasser (mit oder ohne Kohlensäure).

Gibt es tagsüber Essens- und Getränkeangebote?

Tagsüber gibt es Tee und Kaffee (kostenpflichtig). Kleine Knabbereien gibt es an der Teebar im Ruheraum. Unser eigenes Bergquellwasser (mit oder ohne Kohlensäure) steht Ihnen den ganzen Tag kostenfrei zur Verfügung – mit Ausnahme beim Abendessen, da hier serviert wird.

Frühstücksbuffet mit großer Auswahl im Oswalda Hus Riezlern.
Natürliche und heimische Produkte.

Wann gibt es Frühstück?

Von 8 bis 10 Uhr.

Was gibt es beim Frühstück?

Große Auswahl an verschiedenen Müslis, frischer Obstsalat, hausgemachte Marmeladen, frisch Zubereitetes vom Ei, eine eigene vegane Ecke mit verschiedenen Köstlichkeiten, hauseigene Wurst, verschiedenes vom Käse, großzügige Sonnentor-Teebar und vieles weiteres mehr.

Joachim Müller kreiert köstliche Gerichte im Bio-Hotel Oswalda Hus im Kleinwalsertal.
Joachim Müller kreiert köstliche Gerichte.

Wird bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten besonders gekocht?

Grundsätzlich kochen wir sehr verträglich. Sollten Sie spezielle Unverträglichkeiten haben teilen Sie uns das bitte am besten schon vor der Anreise mit.

Weine in Bio-Qualität im Oswalda Hus im Kleinwalsertal.
Weine in Bio-Qualität.

Gibt es ein spezielles Weinangebot im Bio-Hotel Oswalda Hus?

Joachim Müller ist Weinsomelier und spezialisiert auf biodynamisch angebaute Weine aus Österreich. Gerne können Sie zum Essen einen dieser Weine bestellen oder mit Joachim Müller eine Weinverkostung buchen.