Entspannt speisen ist eine Wohltat
Gutes Essen und Genuss – was ist das heute? „Frisch, nachhaltig und ehrlich, aber nicht fad. Regional und bio, mit einer Prise Raffinesse. Bio-Fleisch von heimischen Bauern, vegetarisch oder auch vegan. Traditionelle österreichische Küche, neu interpretiert. Und vor allem eins: Mit Liebe gekocht. Denn Liebe geht bekanntlich doch immer durch den Magen.“ – wortwörtlich beschreibt so einer unserer Gäste unsere Bio-Küche. Und da können wir kaum was ergänzen. Gekocht wird vom Chef selbst und er kocht das, was er auch selbst am liebsten isst und mit ehrlichen Produkten. Oft auch aus dem eigenen Garten. Kann man mehr zu Wertigkeit und Genuss sagen?
